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2009年2月 8日 (日)

クマ汁!

010 今晩の夕食は「クマ汁」~!!

猟友会仲間から兄が頂いた物のおすそ分けでした。

クマにはちょっとうるさいです

なにしろ兄が獲ったクマを子供の頃からかなり食べてますから・・・

美味しい食べ方ももちろん知ってますよー。

アバラの塩茹では絶品です。

あれ、みんな引いてるかなー?

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コメント

熊汁久しぶりに食べたいよ〜栃木の家族にも食べさせたいよ(゚-゚)

投稿: 息子 | 2009年2月 8日 (日) 23時53分

クマ汁食べた~い。
マタギはナガセ汁と言うらしいですね。
骨と肉をいっしょに煮込むと美味しいらしいですが・・・まだ口にしてません。(よだれ)

投稿: M~! | 2009年2月 9日 (月) 01時28分

熊パーティーの祭は呼んで頂けるようにって

あれほどお願いしてましたのに
今度こそご連絡お待ちしてます。

何卒、カバミでGET出来ますように・・・

投稿: カバミ、熊汁とカッパ汁希望 | 2009年2月 9日 (月) 06時59分

息子よ、そっか
なんとかしょう。
でも、「えーっ、クマ気持ち悪い~」
なてことにならないか??

投稿: 与作 | 2009年2月 9日 (月) 19時04分

M~!さん
ナガセ汁、初めて聞きました。
マタギといえば阿仁マタギが有名ですが
実は、岩手内陸、山形、そして新潟と
繋がっていたようですね。
新潟といえば「三面のマタギ」
良いクマは脂が美味しいのです。
脂の刺身もこれまた旨い・・・!
話だけでごめんなさい。

投稿: 与作 | 2009年2月 9日 (月) 19時16分

ajさん
あれー、そうだったけー??
すっかり忘れてました。(最近物忘れがひどいもので)
じゃ、こんどのカーバーズミーティングで
なんとかなるかなー??

あっ、「カッパ」は干物に限ります。

投稿: 与作 | 2009年2月 9日 (月) 19時25分

昔、越後「三面のマタギ」の人達は、雪山で猟をしながら山形、秋田、岩手、青森と移動して生活していたらしいですが・・・凄すぎて、現代の生活では考えられませんね~。
そのマタギの里も、今は奥三面ダムに水没してます。10年ほど前、水没する前の村を訪れたんですが(村人は移転済み)縄文時代から栄えた素晴らしい所でした。なぜこの地を無くしてしまうんダ~!と強く思った想い出があります。
世界遺産に登録したいような所でした。残念!

投稿: M~! | 2009年2月11日 (水) 01時58分

湖底の故郷という唄がありましたね
 さらば湖底の わが村よ
  幼き夢の ゆりかごよ
 東海林太郎の古い曲です。 東京都民は日常の水道に感謝をこめて と、訓育された世代の感慨ですが。

投稿: 月光仮免 | 2009年2月11日 (水) 18時57分

M~!さん
三面のマタギの里が湖底に沈んでいたとは
驚きました。
まったくもって残念です。
山の恵みに感謝し
自然を恐れ、ともに生きた
その環境は今は見ることが出来ないのですね、私の実家は山奥の一軒家で子供の頃は
マタギ並みの生活でしたよ~!

投稿: 与作 | 2009年2月11日 (水) 20時56分

月光仮面さん
東海林太郎さんといえば
まん丸メガネに直立不動
ぐらいしか知りませんです。
でも、詩はぐっときますね
ふるさとが無くなるって想像できません。

投稿: 与作 | 2009年2月11日 (水) 21時05分

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